近日，英语教育教研室副教授王璠在行知楼的烘焙实训室开展了教学改革公开课观摩活动。英语教育教研室教师参加了此次公开课活动。

此次授课班级为22英语（本科）2班，课程为《英语视听说》，课题为Traditional Customs。王璠老师首先通过视频展示的方式，播放了视听说的素材，介绍了中外传统食物及相关风俗习惯。随后，她介绍了制作中国传统食物月饼的相关英文单词和词组，在学生掌握相关用语的基础上，播放了月饼制作的英文听力练习，引导学生根据材料回答问题，完成小组讨论作业。最后，通过对于英文听力素材的讲解，引导学生根据听力内容指导，分成小组，一步一步实操完成了月饼的烘焙过程。在制作过程中，王璠注重引导学生全程使用英文，将听力素材中所学到的表述方式应用到实际生活中。通过此课，学生基本掌握了日常烘焙过程中所使用的英文习惯表达方式，增进了学生的团队合作精神，对中国传统文化习俗也有了较为深入的了解，同时，还锻炼了学生的实际动手能力。受到了学生的好评，达到了较好的教学效果。

课后，所有听课教师开展了评课活动，对王璠的授课方式和过程，以及教改理念予以了肯定。英语教育教研室将继续开展相关教改探索课的实践。（文/图：郭洁 审核：肖红冰）